البيتزا بطريقة اسامه السيد

البيتزاالمقادير2/1 ملعقة كبيرة خميرة4/1 ملعقة صغيرة سكر3/1 1 كوب ماء دافئ4/3 3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة زيت زيتونالطريقة- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.- يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ).- ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة