طبق عاشوراء
المقادير
كيلو قمح
معلقتين كبار نشا
نصف كمية القمح سكر
كوبين لبن
ماء ورد
مكسرات
الطريقة سهلة قوى
بس المهم غسل القمح اكثر من مرةيغطى بالماء ويترك على النار بعد النضج سبيه مدة طويلة يزيد فيه حجمه ويكون النشايتصفى كويس وبعدين تغدى نصف المقدار اضربيه فى الخلاط ويضاف الى باقى المقدار ويوضع على نار هادئة ثم يضاف اللبن والسكر وماء الورد
واللنشا يقلب بقليل من الماءالبارد جيدا ويوضع عليه حتى التماسك ويقدم فى اطباق ويجمل بالمكسرات
وبالهنا والشفا وكل سنة وانتم طيبين
0 التعليقات:
إرسال تعليق