نحتاج الى2لتر حليبلتر كريمة خفقنصف كوب لبنترفع هذه المقادير على النار الى ان تصل الى دراجة حرارة 100 فهرنهايتانا هالايام اول مايدفى الحليب اشيلة ماصرت استخدم الترمومتر بس هو الادقبعدها يرفع عن النار ونضعه في ملة او زبدية كبيرةثم نضيف المنفحة ( هي خاصة لعمل الجبن وتحويل الحليب الى جبن تكون اما باقراص او بودرةاذا اقراص تدوب اولا في ربع كاس ماء بارد ثم تضاف الى الخليط اما ان كانت بودرة فتضاف
الاثنين، 27 أبريل 2009
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
0 التعليقات:
إرسال تعليق