تحتاجين اولا الى تسخين الحليب جيدا الى درجة حرارة 86 فهرنهايت او يكون دافي اذا ماعندك ترمومترنذوب بعدها نصف قرص منفحة في ربع كوب ماء ثم يضاف للحليب بعد ان تفتر حرارته يغطى ويترك ليتخمر بحرارة الغرفة هذي بعد مرور مدة يشخل من الماء في غترة بيضاء او شاش الى ان يخرج كل الماءناخذ قنينة جزاز (زجاج ) ونضع بها 5ملاعق ملحثم نضع بها الجبنة ثم تترك لبضعة ايام بالثلاجة قبل استخدامهاثم بعدها يخرج ونضعه في
الاثنين، 27 أبريل 2009
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
0 التعليقات:
إرسال تعليق