المقادير
عدد 1 فرخة
جنزبيل فريش
2 كوب زبادى
لون الزعفران
زيت زيتون
ملح وفلفل
فلفل حار
طريقة التحضير
- نضع الزبادى فى الخلاط والثوم والجنزبيل والكمون والزيت والفلفل الحار وبودرة الزعفران مع عصرة ليمون ويخلط جيدا
- ثم اسلخ الجلد من الفرخة وافتح فيها فتحات وارش الخليط السابق كله ثم اضعها فى صينية مدهونة بزيت وساخنه جدا وتدخل الفرن
- يقدم مع ارز بسمتى
0 التعليقات:
إرسال تعليق