جاتو ميلفيه اسامةالسيد

 جاتو ميلفيه اسامةالسيد

المقادير للجناش 1        كوب كريمة لباني 1/2    كوب شكولاتة بيضاء مبشورة للجاتو 3    شرائح عجين بف بستري مقاس (25× 10سنتيمتر) 2    ملعقة كبيرة سكر بودرة      مربى فراولة ومشمش للتزيين

الطريقة للجناش - تُوضع الكريمة اللباني فى إناء على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان. - تُضاف الشكولاتة مع التقليب  حتى تسيل الشكولاتة، ثم يُرفع جانباً. للجاتو - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - يُوضع عجين البف بستري فى صاج ويُُثقب عدة ثقوب بواسطة شوكة(حتى لا يَرتفع). - يُخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُترك ليبرد تماماً. - يُوضع الراق الأول فى طبق التقديم ويُغطى بطبقة من الجناش ويُساوى السطح. - يُوضع الراق الثاني فوق طبقة الجناش، وتُكرر الخطوات مرتين، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) لمدة ساعة. - يُقطع الجاتو إلى مربعات صغيرة بإستخدام سكين حاد ويُزين بالسكر البودرة أو بمربى الفراولة أوالمشمش حسب الرغبة. - تُرص وحدات الجاتو في طبق التقديم، ويُقدم.