خبز البطاطس المشوي

المقادير1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية2/1 كوب ماء دافئ2 كوب بطاطس مسلوق ومهروس2 بصلة متوسطة مقطعة ومحمرة (ذات لون ذهبي)2 ملعقة كبيرة زبد2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة فلفل أ سود مطحون2/1 6 كوب دقيق1 بيض + 1 ملعقة كبيرة ماء للدَهنالطريقة- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.- تُخلط البطاطس المهروسة مع البصل المحمر والسكر والزبد ويضاف إليها الخميرة ثم