اسهل طريقة لعيش السريا في البيت

اسهل طريقة لعيش السريا في البيت

المكوّنات و المقادير

* 10 شائح من خبز التوست
* لتر حليب
* 8 ملاعق نشاء


عيش السرايا

* 3 علب قشطة
* ملعقة كبيرة نسكافيه
* ملعقتان من العسل
* 8 ملاعق من سكر
* 4 ملاعق من ماء الزهر
* قطر خفيف مكون من : كوبان من الماء المغلي مع 6 ملاعق سكر وملعقتان من ماء الزهر.
* قستق حلبي مطحون للتزيين.


طريقة التحضير – انزعي القشرة الخارجية للخبز وقومي بتحميص الخبز بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
- رتبي شرائح الخبز قي صينية كقاعدة للطبق واسكبي القطر لترطيب الخبز.
- ضعي الحليب على النار حتى يغلي، اضيفي اليه السكر، ماء الزهر، العسل وقهوة النس كافيه.
- اخلطي النشاء مع كوب من الماء وحركي جيدا حتى يتجانس، اضيفي خليط النشاء الى خليط الحليب وهو في حالة الغليان، وحركي جيدا.
- مع بدء تكاثف الخليط اخفضي حرارة النار وواصلي التحريك حتى يتكاثف اكثر.
- اضيفي القشطة وحركي جيدا حتى يتجانس الخليط وتمتزج القشطة بخليط الحليب، ارفعي الخليط عن النار واسكبيه فوق قاعدة الخبز والقطر.
- انثري فوق الطبق الفستق الحلبي المطحون.
- ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد ومن ثم قدميها
م ن ق و ل